Один маленький и очень гордый народ страдал сотни лет от стихийных бедствий и капризов природы. Солнце не согревало урожай, бережной засеянный весной; дожди и град обрушивались на молодые ростки и побеги; булыжники вытесняли плоды и делали их непригодными для еды, а скот страдал от голода и жажды. Тогда осетины обратились к Богу:
- Отец, скажи, как спасти свой народ от голодной смерти?
Бог выслушал молитвы осетинского народа и сказал:
- Вы должны научиться повелевать стихиями. Пусть Солнце, Земля и Вода вкусят ваших подношений и решат, достойны ли вы жить.
Осетины собрали все лучшее, что у них было: сыр, овощи, дичь, зерно – и приготовили для каждой из стихий подношение в виде пирога. Солнце, Земля и Вода услышали аромат осетинских пирогов, вкусили подношений маленького народа и решили: люди, которые умеют так искусно обращаться с нашими дарами, достойны жизни.
С тех пор осетины готовят на каждый праздник три ритуальных пирога, которые символизируют три основы мироздания: Солнце, Землю и Воду.
